雑誌「クリール」で連載スタート!

はいさい。国頭トレイル・アンバサダーの大久保朱夏です。
エントリー開始から早くも600人超えています。
国頭村内の方のエントリーも13名。
地元の人も地域の宝を知るチャンスです。エントリーお待ちしていますね!

先日、津田沼の沖縄料理屋「はいさい」で、昨年の後夜祭にも出した
田嘉里酒造の泡盛「まるた」「ヤンバルクイナ」があり、久しぶりに飲みました。
泡盛が大好きではじめたお店だそう。
やっぱり「まるた」は、まろやかでおいしいですねー!
やんばる島豚の蒸し物と一緒に食べました。
首都圏で出合うことが少ないのでテンションアップ!
店長さんにお願いし、国頭トレイルのパンフレットも置かせてもらいました。

近況報告をひとつ。ランニング雑誌「クリール」(ベースボールマガジン社)で
「食コンディショニングレッスン」の連載が始まりました。
理論は管理栄養士で食コンディショニング・プロデュサーの小島美和子さん
第1回の国頭トレイルにもご夫婦で参加してくださった方です。
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今月のテーマは「リバウンドしないダイエット」。
ランナーのみなさんにとっても関心の高いテーマです。
小島先生の「食コンディショニング」の考え方は、カロリー計算は不要。
どんな食べ方をすれば、リバウンドしないダイエットできるのか?
目からウロコの解説は必見です。

小島先生の理論とセットで、
私は「夜遅くても10分で作れる2品」のレシピを紹介しています。
夜遅くなったとき、どんなものを食べればいいのか?
どんな食材を選んで、どう調理すればいいのか?
たくさんのヒントを盛り込んでいます。
食材の数もしぼり、実践度の高いレシピになっています。
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プロフィールに「国頭トレイルアンバサダー」とも書いてありますよー。
どうぞご覧ください!
国頭トレイルのエントリーはスポーツエントリーからできます。