奥さんです！

伊豆トレイルジャーニーで盛りあがっていた先週末、関西は京都・大阪へトレイルトリップしてきました。走ってみたかった京都一周トレイル、今回のアレンジ版ルートは偶然にもITJと同じ75km。
（わたしは途中すこしエスケープしてしまったけど･･･いっしょに行ったメンバーはなんなく一周）

変化に富んでいた素敵な75kmでした。

photo by Tetsuro（香川のコヨーテ、ウルトラ100マイラー）

こんなにも街と山が近いのは本当にうらやましい！

さて。久々のロングトレイルのお供に持っていったのが、自家製甘酒のナッツバー。最近のお気に入り。
前に手作り甘酒のことを書いたのですが（それ以来よく寝る前に飲んでます）、その甘酒を使って作ります。

ナッツ×ドライフルーツ×甘酒。いままではつぶしたバナナをつなぎにしてたけど、そのかわりに甘酒でやってみたらとてもうまくいきました

1. 好きなナッツとドライフルーツ1カップ分を刻む。チョコチップなどを入れてもよい
2. オートミール1/3カップ、全粒粉大さじ3、甘酒大さじ1、メープルシロップ大さじ2、豆乳大さじ1を加えてよく混ぜる
3. ビニール袋に入れて薄くのばして、いったん冷凍。薄くしたほうが焼いたときカリッとしておいしい
4. ビニールをはがして適当な大きさにきって、150℃のオーブンで30分ほど焼く

上の分量で約900kcalなので、6等分すると1本150ｋcalほど。

こういうバーはいろいろ作ってみたけど、いまのところこのレシピがいちばんおいしいような。

【おまけ】
北山にあるカフェ兼アウトドアショップNEIGHBORでフレンチプレスを飲んでいたら、とてもおいしいトレイルミックスの情報を教えてもらいました。
早速その足で銀閣寺近くのローフードカフェ、カカオマジックへ。噂のトレイルミックスをゲット！　食べるのが楽しみです。