奥さんです！

山でのおやつといえば、小豆あん。あんこがおいしい季節です。

年末年始にたっぷり炊いて、お正月におしるこを作ります。あまりはパンにはさんだり、いちごを包んで丸めたり、チョコレートあずきバーにしたり。山のおやつ作りに便利。
じつは、わたしのおばあちゃんちがどら焼きやなのです。おばあちゃんのあんこは食べるのがとまらないほどの絶品でした。
そんなわけで、おしるこ、どら焼き、あんぱん大好き。レースのときも必ずあんこのおやつを持って走ります。

小豆をやわらかく煮て、つぶす

砂糖とひとつまみの塩を加えて、よく練る

ぼてっとしたらできあがり。お湯でのばしておしるこに。きれいにまるめるだけで和菓子ふう

昨年10月末に長男が誕生しました。
ＤＭＪのみんなから背負子をプレゼントしてもらったので、あたたかくなったら息子と山にいくのが楽しみです

ＤＭＪ忘年会にて。どっちが背負うか？夫婦でけんかになりそう

では、本年もよろしくお願いいたします！